Menu saint-valentin

Voici le menu des amoureux:

Menu UNIQUE le mercredi 14 février.

Celui-ci sera également proposé ainsi que la carte le vendredi 16 soir, le samedi 17 soir

Et le dimanche 18 midi.

 

La cassolette de St-Jacques

Et scampis au curry rouge et lait de coco

Ou

Le tartare de canard, brisures de pistache, foie gras, huile de truffe

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Le filet d’agneau en croûte de speculoos,

Jus corsé au vieux porto, gratin dauphinois, tombée de légumes du moment

Ou

Le dos de skrei homardine,

Ecrasée de pommes de terre à la ciboulette, farandole de légumes

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Le dôme de Cupidon

                           Prix : 59,00€