La Carte

Nos entrées

Les entrées servies en plat sont majorées de 50 % en quantité et en prix

Du côté de la boucherie

  • Le tartare de boeuf classique préparé par nos soins 21,00€
  • Le tartare de boeuf à l'Italienne, basilic, parmesan, tomates séchées, roquette 21,00€
  • Le jarret d'agneau jus corsé à l'oriental, béarnaise, petits légumes 24,50€
  • La tranche de jambon grillée, béarnaise, pommes de terre grenaille à l'origan 23,50€
  • La cuisse de lapin à la moutarde 23,50€
  • L'entrecôte Irlandaise (+/- 300 Gr.) 28,00€
  • Les rognons de veau à l'ancienne 21,00€
  • Les carbonnades à la flamande 22,50€
  • Le jambonneau rôti béarnaise 22,50€
  • Le chateaubriand (250 Gr.)     24,00€
  • Le chateaubriand flambé en salle, au poivre vert     27,50€
  • Le chateaubriand simple face (moutardé, échalotes et fines herbes)  26,50€
  • Le pavé des Maîtres Fromagers poêlé, gratiné au chèvre et sauce roquefort* 27,50€
  • *uniquement bleu ou saignant

Sauces : béarnaise, roquefort, archiduc, auberg’Inn, poivre vert, poivre concassé        3,90€

Suppléments : mayonnaise, ketchup : 2,00€         Frites, croquettes, pommes de terre à l’origan  : 3,00€

Légumes chauds : 5,00€

Du côté de la mer

Le gratin de chicons au saumon fumé 21,50€

Le duo de solettes meunière  25,50€

La marmite du pêcheur (rouille, croûtons, emmental)   26,50€

Le coin des gourmands

  • La mousse de mascarpone et son coulis de framboises 8,00 €

                   

  • La fraise Melba 8,00 €
  • La crème brûlée 8,00 €
  • Le nougat glacé 8,00 €
  • La crème de panna cotta 8,00 €
  • La coupe Brésilienne 8,00 €
  • La coupe caramel beurre salé et brisures de biscuit vanille caramélisée            8,00 €
  • L’incontournable dame blanche et son chocolat chaud maison  au Toblerone  8,00 €
  • Le café Liégeois      8,00 €
  • Le trio de sorbets 8,00 €
  • Le sorbet Colonel 10,00 €
  • Le sabayon au Porto monté en salle             10,00 €
  • Irish coffee, French coffee, Italian coffee (fait en salle) 10,00 €

Du côté des bambins

Glace de 2 boules au choix offerte avec le plat 😀