Le Chef vous propose le nouveau Menu gourmand :
Les Saint-Jacques snackées, tombée de chicons,
A la Triple Verschueren
Ou
La soupe de poissons (rouille, croûtons, emmenthal râpé)
Ou
Le toast aux rillettes de saumon, baies roses et aneth
*****
Le carré d’agneau, bouquetière de légumes,
Jus corsé au thym, gratin Dauphinois
Ou
Le suprême de pintadeau forestière
Ou
Le vol au vent de poissons, salicorne,
Pommes de terre grenaille
*****
Le dessert au choix
(si flambages + 6€)
Menu 3 services : 39€
Sélection des vins : 15€