La Carte

Nos entrées

Les entrées servies en plat sont majorées de 50 % en quantité et en prix

Nos entrées végétariennes :

La verrine d'avocat et feta, huile d'olive et fines herbes 12,50€
La verrine de salade caprese revisitée 12,50€

Tomates, mozzarella, émulsion de basilic, roquettes, parmesan
La salade de chèvre au miel 13,50€
Le toast aux champignons ail crème 14,50€
Les fondus au fromage maison 16,50€
...........................................................................................Nos entrées :
La terrine de homard, mesclun, aïoli 16,50€
La verrine de saumon frais et avocat aux fines herbes 19,00€
L'assiette de saumon fumé et ses garnitures, pain toasté 19,00€
Le carpaccio de boeuf, émulsion au basilic, copeaux de parmesan et roquette 16,50€
La salade de chèvre au saumon fumé 14,50€
La poêlée de Saint-Jacques et scampis, curry rouge et lait de coco 18,50€
La cassolette de scampis à l'ail 19,00€
Le fritto misto 19,00€

Scampis et calamars frits, scampis Panko,sauce tartare
Les croquettes aux crevettes grises 19,50€
Le duo de croquette aux crevettes et fondu au fromage maison 18,50€

TOUS NOS PLAST SONT SERVIS AVEC SALADE COMPOSEE, VINAIGRETTE, FRITES OU POMMES DE TERRE GRENAILLE A L'ORIGAN

NOS TARTARES :
Le filet américain préparé par nos soins 21,50€
Le tartare à l'italienne 21,50€

Resto, roquette, parmesan, pignons de pin
Le tartare thaï 21,50€

Coriandre, curry rouge, épices thaï
NOS BROCHETTES :
La brochette d'agneau grillée, beurre à l'ail (+/-300 Gr.) 26,50€
La brochette de volaille "Val Dieu" 3 sauces (+/-300 Gr.) 25,50€
La brochette de bœuf irlandais (+/-300 Gr.) 25,00€
NOS VIANDES : 25,00€
Le chateaubriand (250 Gr.) 25,00€
Le chateaubriand flambé en salle, au poivre vert 28,50€
La tranche de jambon grillée béarnaise (+/-250 Gr.) 23,50€

*uniquement bleu ou saignant
Le pavé des Maîtres Fromagers poêlé, gratiné au chèvre et sauce roquefort* 27,50€
Les rognons de veau à l'ancienne 24,50€

*uniquement bleu ou saignant

Sauces : béarnaise, choron, roquefort, auberg’Inn, 3 poivres, archiduc 4,00€

Suppléments : mayonnaise, ketchup : 2,00€ Frites, pommes de terre à l’origan : 3,00€

Les solettes de la Mer du Nord, simplement meunière 29,50€

Le filet de saumon d’Ecosse, rôti sur peau, béarnaise 27,00€

La poêlée de Saint-Jacques et scampis au lait de coco au curry rouge, fettucine safranées 27,50€

La bouillabaisse de la Mer du Nord (rouille, croûtons, emmental) 26,50€

La fraise Melba 10,00 €
La mousse au chocolat 8,00 €
La crème brûlée 10,00 €
Le nougat glacé 8,00 €
La coupe Brésilienne 8,00 €
La coupe caramel beurre salé et brisures de biscuit vanille caramélisée 8,00 €
L’incontournable dame blanche et son chocolat chaud maison 10,00 €
La tarte Tatin, boule de glace vanille bourbon 12,00 €
La tarte Tatin, boule de glace vanille bourbon flambée au Calvados 14,50 €
Le café Liégeois 8,00 €
Le trio de sorbets 8,00 €
Le sorbet Colonel 10,00 €

Vodka, sorbet citron
Les fraises flambées au poivre vert rafraichies à la glace vanille bourbon 12,00 €
Le sabayon au Porto monté en salle 12,00 €
Le sabayon au Porto monté en salle et sa boule de glace vanille 15,00 €
Irish coffee, French coffee, Italian coffee (fait en salle) 10,00 €

Glace de 2 boules au choix offerte avec le plat 😀